Le charme et la saveur d'une vraie Brasserie atmosphère conviviale, cuisine gourmande et généreuse dans un esprit très contemporain

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La Carte

brasserie & bar

Le Chef de cuisine Luc FILOE vous invite à découvrir notre brasserie

Une alliance subtile entre mobilier épuré et une cuisine goûteuse mettant les produits du terroir bourguignon à l'honneur.

La carte

Entrées

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Les Pâtes & Riz

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Les Viandes

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Les Poissons

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Les Burgers

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Le Coin Veggie

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Les Fromages

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La Cafeterie

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Les Sodas

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Les Aperitifs

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Les Bières

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Les Digestifs

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Nos Cocktails

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Les Eaux

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Les Menus

MENU du jour

PLAT DU JOUR
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
11.90
PLAT DU JOUR + Dessert du jour
14.90
Entrée + plat + dessert
17.90

MENU n°32

Pinte ou soft
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
Burger chalon > Manchester
Dessert au choix
19.90

MENU enfant

Boisson au choix
Sirop ou jus de fruits
Plat au choix
Coquillettes jambon blanc ou steak frites
Dessert au choix
Compote ou glace 2 boules
9.90

Menu Spécial Pâques

Servi dimanche 17 Avril et
lundi 18 Avril 2022

Réservation au 03.85.90.80.50
Foie Gras Confit, réduction de vin rouge/fraise, brioche dorée
gigot d'agneau de 7 heures à la cuillère, printanière de légume
assiette de fromages
finger vanille/choc, marmelade de cerise
46.00

Café - Café Allongé
2.00

Coca-Cola
Classique, Zéro
33cl
3.50

Ricard
2cl
3.50

Affligem Blonde - 6,7º
25cl
50cl
4.20
9.40

Rhum Don Papa
10.00

Avec Alcool

Le Jack Frost
Vodka, jus d'ananas, curaçao bleu, lait de coco
9.00

Badoit
33cl
2.70

Escargots de Bourgogne en Coquille
12.90

Pene Rigate Aux Asperges Vertes, Petit Pois Et Crème Légère
16.90

Origine des Viandes de boeuf : Union Européenne (France, Allemagne, Italie, R-U...) - Naissance, Elevage et Abattage des Viandes de boeuf : Union Européenne (france, Allemagne, Italie, R-U...)

Quennelle de Sandre Gratinée, aux Écrevisses & Bisque de Crustacés
19.50

Servi avec des frites maison

Tofu Bio, Asperges Vertes, Frites Maison, Salade D'Haricot Coco, Pistou de Fanes de Légumes
17.90

Planche de Fromages
Seul
A plusieurs
10.90
13.90

Café Liégeois by Le Terminus
6.90

Décaféiné - Noisette
2.30

Fuze Tea Pêche
25cl
3.50

Martini Rouge - Blanc
6cl
7.00

Rousse Mont-Blanc Ambrée - 6,5º
25cl
50cl
3.80
7.60

Marc de Bourgogne
8.50

Barbotage
Crémant de Bourgogne, jus d'orange, jus de citron, sirop de grenadine
9.00

Evian - Badoit
50cl
1l
3.50
4.50

Cannellonis de Volaille
Servi en consommé clair
10.90

Coquillettes au comté, Jambon Blanc, Condiment à la Truffe
17.90

Tratare de Boeuf "Classique"Au Couteau, Pommes Frites
16.90

Filet de Truite Meunière aux Amandes, Asperges
18.90

Le Chalon > Manchester
Pain moelleux steak origine France, cheddar fondant, sauce BBQ
14.90

Fromage Blanc
5.00

Tarte Au Chocolat & Aux Amandes
Et sa boule de glace vanille
Best Seller!!
7.90

Double Café
4.00

Schweppes
Tonic, Agrumes
25cl
3.50

Jus de Fruits
Ananas. Fraise, Tomate, Orange, Pomme
25cl
3.50

Porto
6cl
7.00

Fisher Tradition - 6º
25cl
50cl
3.80
7.60

Get 27
7.00

Spritz de Gigi
Aperol, Prosecco, schweppes tonic
9.00

Asperges Vertes, Vinaigrette aux Herbes, Comté, Oeuf de Caille Poché
13.90

Blanquette de veau de ma grand mère et son riz basmati
17.90

Maquereaux "Petit Bateau"Brulés, à la betterave, Framboise & Estragon
17.90

Le Chalon > Le Havre
Pain moellex, steak origine France, crème fraiche, camembert
17.90

Gros Macaron Tartare de Fraise et Crème légère à la pistache
7.90

Thé - Tisane
3.50

Kir Maison
6.00

Bellenium
Blonde, blanche, brune
33cl
3.50

Limoncello
10.00

Mojito
Rhum Havana 3 and d'âge (4cl), menthe, citron vert, cassonade
9.00

Salade D'Haricots Coco, Anchois, Radis, Câpres Et Pancetta
11.90

Volaille simplement rôtie au thym, purée de notre enfance avec le petit puis, jus de cuisson
17.90

Le Chalon > Chambéry
Pain moelleux, steak originie France, Reblochon, diot
18.90

Salade d'ananas et kiwi à la coriandre fraiche
7.90

Limonade
25cl
3.50

Jack Daniel's
4cl
8.00

Supp. Sirop
0.20

#Bombarde
Vodka, vanille de Madagascar et poivre de Timut
33cl
10.00

Sans Alcool

Le Prohibition
Jus d'ananas, jus d'orange, citron vert, sirop de framboise
7.00

Planche de Charcuterie
Charcuterie sélectionnée par notre chev
Seul
A plusieurs
9.50
14.90

Bavette de Boeuf Hereford aux Échalottes, Frites Maison
19.90

Mirliton en Chaud/Froid de Rhubarbe
Et sa boule de glace bulgare
7.90

Cardhu 12 Ans
4cl
12.00

Supp. Picon
0.60

San Francisco
Jus de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine
7.00

3 Boules de Glaces et/ou Sorbet, Chantilly et Cookies aux Pépites de Chocolat
Parfums : chocolat, vanille, citron, cassis, fraise, mangue, café, pistache, glace bulgare
5.00