Le charme et la saveur d'une vraie Brasserie atmosphère conviviale, cuisine gourmande et généreuse dans un esprit très contemporain

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La Carte

brasserie & bar

Le Chef de cuisine Luc FILOE vous invite à découvrir notre brasserie

Une alliance subtile entre mobilier épuré et une cuisine goûteuse mettant les produits du terroir bourguignon à l'honneur.

La carte

Entrées

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Les Pâtes & Riz

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Les Viandes

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Les Poissons

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Les Burgers

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Le Coin Veggie

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Les Fromages

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La Cafeterie

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Les Sodas

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Les Aperitifs

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Les Bières

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Les Digestifs

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Nos Cocktails

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Les Eaux

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Les Menus

MENU du jour

PLAT DU JOUR
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
12.50
PLAT DU JOUR + Dessert du jour
15.50
Entrée + plat + dessert
18.50

MENU n°32

Pinte ou soft
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
Burger chalon > Manchester
Dessert au choix
20.90

MENU enfant

Boisson au choix
Sirop ou jus de fruits
Plat au choix
Coquillettes jambon blanc ou steak frites
Dessert au choix
Compote ou glace 2 boules
9.90

Menu DE NOEL

Servi AU DEJEUNER DU 25 DECEMBRE

Réservation au 03.85.90.80.50
Coquille saint jacques en viennoise de noisette, topinambour mijoté
filet de veau aux morilles, gnocchis de pommes de terre
assiette de fromages
buche vanille/griottes
51.00

Coca-Cola
Classique, Zéro
33cl
3.50

Ricard
2cl
3.50

Planche de Fromages
Seul
A plusieurs
10.90
13.90

Rhum Don Papa
10.00

Affligem Blonde - 6,7º
25cl
50cl
4.20
8.00

Badoit
33cl
2.70

Escargots de Bourgogne en Coquille
13.90

Soupe Glacée aux Fruits Rouges, Sorbet Cassis
7.90

Oeuf de poule, sauce à l'Epoisses et pain toasté
10.00

Origine des Viandes de boeuf : Union Européenne (France, Allemagne, Italie, R-U...) - Naissance, Elevage et Abattage des Viandes de boeuf : Union Européenne (france, Allemagne, Italie, R-U...)

Café - Café Allongé
2.10

Tofu, Flageolets mijotés, fricassée de céleri et de châtaigne, accompagnée de sa salade d'endives
17.90

Avec Alcool

Strawsberry Daiquiri
Rhum blanc Havana, jus de fraise, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
9.00

Salade de Mâche, Grenade, Canard Séché par nos Soins
14.90

Servi avec des frites maison

Dos de saumon à l'oseille, riz complet pilaf
18.90

Tortiglioni au saumon, châtaignes et céleri
17.90

Rousse Mont-Blanc Ambrée - 6,5º
25cl
50cl
4.20
8.00

Marc de Bourgogne
8.50

Le Chalon > Manchester
Pain moelleux steak, cheddar fondant, sauce BBQ
15.90

Sea Breeze
Vodka, jus de pamplemousse, jus de cranberry
9.00

Gnocchi de pommes de terre, champignons et parmesan
14.90

Poêlée de Crevettes, lard fumé et ses légumes d'Automne
19.90

Tarte Au Chocolat & Aux Amandes
Et sa boule de glace vanille
Best Seller!!
7.90

Martini Rouge - Blanc
6cl
7.00

Fuze Tea Pêche
25cl
3.50

Evian - Badoit
50cl
1l
3.50
4.50

Fromage Blanc
5.00

Décaféiné - Noisette
2.30

Tartare de Boeuf Au Couteau façon bourguignonne, Pommes Frites
17.90

Double Café
4.00

Filet de Lieu Noir cuit à la vapeur, endives confites et condiments citron/gingembre
17.90

Schweppes
Tonic, Agrumes
25cl
3.50

Faux filet de boeuf frotté au poivre et mousseline de céleri
19.90

Jus de Fruits
Ananas. Fraise, Tomate, Orange, Pomme
25cl
3.50

Get 27
7.00

Forêt Noire bowl, crousti/fondant
7.90

Porto
6cl
7.00

Fisher Tradition - 6º
25cl
50cl
3.80
7.60

Spritz de Gigi
Aperol, Prosecco, schweppes tonic
9.00

Le Chalon > Strasbourg
Pain moellex, steak, Knack, Munster, Lard Fumé
16.90

Le Chalon > Mexico
Pain moelleux, steak, poivrons, piments, maïs, haricots rouges épicés
17.90

Mojito
Rhum Havana 3 and d'âge (4cl), menthe, citron vert, cassonade
9.00

Suprême de poulet aux écrevisses, riz basmati
23.00

Kir Maison
6.00

Bellenium
Blonde, blanche, brune
33cl
3.50

Sablé aux Figues, sorbet fraise et son huile d'olive vanillée
7.90

Terrine de Campagne et Marmelade de Figues
12.90

Limoncello
10.00

Thé - Tisane
3.50

#Bombarde
Vodka, vanille de Madagascar et poivre de Timut
33cl
10.00

Planche de Charcuterie
Charcuterie sélectionnée par notre chev
Seul
A plusieurs
9.90
14.90

Supp. Sirop
0.20

Salade Ananas, Grenades, Fruit de la Passion et Gingembre
7.90

Limonade
25cl
3.50

Navarin d'agneau et flageolets aux épices douces
17.90

Jack Daniel's
4cl
8.00

3 Boules de Glaces et/ou Sorbet, Chantilly et biscuit moelleux aux amandes
Parfums : chocolat, vanille, abricot, citron, fraise, pistache, café, cassis
5.00

Girly Framboise
Jus de Litchi, jus d'Ananas, sirop de Framboise
7.00

Supp. Picon
0.60

Cardhu 12 Ans
4cl
12.00